花胶和鳖怎么做好吃 花胶和鳖怎么做好吃窍门

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海参提前泡发好.我比较喜欢海参有Q弹口感,所以只发了三四倍左右就吃了.再发会再软再大,看各人口感需求.小胶无需泡发,表面洗洗刷干净就好了.直接丢锅里,半小时就绝对软的了. 没有任何技巧,先熬鸡汤,在把海参花胶红枣一起放入小火熬30分钟(最低30分钟,越久越入味)枸杞最后放.煲好后可加点盐调味,鸡精就不用了.汤虽然看起来很油,喝起来完全不会的~祝你成功小贴士 1.需要海参花胶都可以加微信的.价格便宜.适合日常做菜煲汤做甜品等~2.不建议买切片好的花胶3.海参可以自行换成刺参喔.刺参价格比较高,但是营养价值是大大翻倍


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> 榕记 <

好食材在榕记

货真价实的Q弹甲鱼煲

骨胶原厚实花胶/十头鲜鲍

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肉质细嫩的阳山走地鸡/石岐乳鸽

10+款地道粤式菜品满满一大桌!

/在法律范围内,活动解释权归商家所有/

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#01

/// N款菜品,满满一大桌!///

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随着秋季悄无声息的慢慢到来

#02

/// 海陆一锅,双倍鲜美!///

软糯弹嫩又厚实的花胶

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经浸泡后的花胶,圆润透亮,个大厚实~一整碟的花胶,满满的胶原蛋白都快要溢出来了!

火候十足,浓而不滞

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饱满厚实的花胶无需煮得太久,口感绵滑有嚼劲,富含满满的胶原蛋白让人欲罢不能~

源自中山石岐的乳鸽王

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选用产地直供的中山石岐乳鸽王,让整个汤锅鲜美的口感更上一层楼!原滋原味的乳鸽肉入口即化,每一块肉都是嫩滑无比~

慢火熬煮,醇香而甜

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一个字:鲜!

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万人垂涎的阳山鸡绝对是这口锅里的C位之一!吃玉米长大的鸡中之王肉质幼嫩、皮脆味香、久嚼不腻~

两个字:生猛!

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特选常州原生态放养甲鱼,经过熬煮,入口细嚼,Q弹爽口,腴而不腻,食后余鲜凝舌,堪称一绝!

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6只十头鲍鱼,新鲜肥美!

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6只十头鲜鲍!肉厚敦实,口感鲜美,无比弹牙,吃两口就回本!

#03

/// 新鲜食材,清甜美味 ///

香甜清润——无花果

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养颜佳品——夏威夷木瓜

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材料出品都不用担心,绝对新鲜出品~款款皆是美味好味道,每一款都会让你的味蕾为之醉倒了!

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广式凉拌菜——捞起鱼皮,口感爽滑又酸辣;最后来碗葱油面收个尾,妥妥的满足!10+款菜品,三四老友饱到打嗝出!

#04

/// 榕记,一家传统粤菜酒家 ///

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店面环境与众不同,豪华大气中又有着中式的含蓄典雅~十分符合传统广东人的审美!

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*仅限天河店、赤岗店、荔湾店、

五号停机坪店、九龙山顶店、

滨江店使用

/在法律范围内,活动解释权归商家所有/

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> 榕记 <

天河店:

地址:天河区棠下涌东路6号

港润明悦酒店1-4楼(金海马北侧)

交通指引:距地铁5号线科韵路出入口步行690m

營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00

赤岗店:

地址:海珠区新村西路29号智谷A1栋

1层102、2层201、202铺

營業時間:11:00-14:00 17:00-22:30

荔湾店:

地址:荔湾区荔湾路149号

營業時間:07:30-14:00 17:00-22:00

五号停机坪店:

地址:白云区云霄路172号

五号停机购物广场北2门停车场入口右侧

交通指引:距地铁2号线白云公园A口步行630m

九龙山顶店:

地址:黄埔区燕塘乞儿岭

山顶若园路28号山顶农庄园内

交通指引:距地铁14号线知识城站A口

步行1.4km

營業時間:11:00-14:30 17:00- 22:00

滨江店:

地址:海珠区滨江西路266号

營業時間:11:00-14:00 17:00- 22:00

✍编辑 :马倩君

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