鸡脚花胶汤上奶 鸡脚花胶汤上奶吗能吃吗
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相关鸡脚花胶汤上奶的扩展: 花胶炖奶怎么做
用料 花胶 50克 纯牛奶 250ml 冰糖 适量 花胶炖牛奶的做法 还是采用最原始的泡发方法,冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水;夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡把血丝、油脂洗干净。切件焯水1分钟后捞起放入炖盅,备用炖盅倒入小碗开水,是热的水。不要太多,没过花胶就行隔水炖约75分钟加入纯牛奶和冰糖适量,再炖约15分钟搞定~!![鸡脚花胶汤上奶 鸡脚花胶汤上奶吗能吃吗 鸡脚花胶汤上奶 鸡脚花胶汤上奶吗能吃吗](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/e389719c59c040238b339e29b827024f~tplv-tt-large-asy2:5aS05p2hQOaQnueskeWoseS5kOS4gOWnkA==.image?x-expires=2008782130&x-signature=eELjLV3Do38ijgwB8Co1nvB0n%2F8%3D)
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用料 花胶 50克 纯牛奶 250ml 冰糖 适量 花胶炖牛奶的做法 还是采用最原始的泡发方法,冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水;夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡把血丝、油脂洗干净。切件焯水1分钟后捞起放入炖盅,备用炖盅倒入小碗开水,是热的水。不要太多,没过花胶就行隔水炖约75分钟加入纯牛奶和冰糖适量,再炖约15分钟搞定~!
大家都知道花胶是很好的东西,花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。花胶和鸡脚的配合,一道美味营养的汤就诞生啦。
花胶鸡脚汤的做法
1
把所有材料准备。
2
鸡脚切趾甲,切成两块。
3
放进煮开水的锅中焯水,大火煮10分钟,取出用清水冲去浮沫备用。
4
花胶提前一个晚上用清水泡软。
5
锅洗净,加入适量清水、姜片和适量葱,大火煮开,加入花胶,大火煮开,继续煮20分钟左右。
6
取出,用流动的清水冲洗一下,剪成小段。
7
瘦肉洗干净,切成小块。
8
红枣洗干净,去掉中间的小核,姜去皮,用恨刀背拍一下,蜜枣洗干净备用。
9
把所有处理好后的材料放进汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。
10
喝的时候再按个人口味适当加点盐。
11
清清淡淡的,可以美白肌肤和防止皮肤老化哦,爱美的亲一定要试试。
小贴士营养价值分析
花胶含有丰富的营养物质,其中含有胶原蛋白、钙、锌、铁、磷等多种微量元素,与鱼翅一样,所含的胶原蛋白属于不完全蛋白质,因此同样需要搭配其他肉类一起食用,才能提高其营养价值,经常食用有助于促进生长发育和组织再生。
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