鱼胶怎么烹饪好吃
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相关鱼胶怎么烹饪好吃的扩展: 花胶要怎么做才好吃?
花胶鸡脚汤
材料
花胶,排骨1条,鲜鸡脚七八个,盐
做法
1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.
2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.
3.大概一个多小时吧.加盐调味.
冰糖银耳花胶汤材料
花胶一条,银耳,生姜
做法
1.花胶用剪刀剪小段
2.洗净后放在清水中浸泡一天
3.银耳半朵,洗净泡好
4.材料全部准备好了,我是后来煲的时候才想起要加生姜,因为花胶有些腥,所以最好放一点生姜一起煲
5.材料全部放电砂锅,加适量清水,开自动档
花胶炆鲍角材料
亁香菇8朵,在水中泡软姜30克蒜30克葱30克酱油1汤匙生粉1茶匙鸡汤250毫升鲍鱼200克鱼肚200克(泡发后的重量)
做法
1将鱼肚和鲍鱼切成一口大小
2烧热油镬,将葱,姜和蒜爆香,加入香菇翻炒
3之后加入鸡汤和酱油调味
4倒入鲍鱼和鱼肚,加盖煮至食材软身
5将生粉同2汤匙混合之后倒入锅中,搅拌至汤汁浓稠
6撒上葱花点缀,即成
香菇花胶鸡肉粥材料
干香菇4朵花胶2片鸡胸肉半片红萝卜1小条高丽菜250g糙米半米杯白米米半杯红藜麦30g
做法
1花胶前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。
2将花胶剪成小块。香菇切片。红萝卜切丝。高丽菜切丝。鸡胸肉切小片。
3将所有材料放入锅中,加入水。水量盖过所有食材。
4煮滚后,打开盖子以中小火再煮五分钟。熄火闷住十分钟,即可。
作为四川人不喜欢吃海产品,但是因为个人原因,每周准备补两次。
By 吃货本性11
用料
鱼胶 50克排骨 250克红枣 10个生姜 适量料酒 100ml枸杞 20颗盐 5克做法步骤
1、1.把鱼胶泡八个小时
2、2.切成丝放入老姜和料酒,上锅蒸10分钟左右
3、4.碗中放入红枣 枸杞 料酒 盐。把切丝的鱼胶加进去倒入适量开水
4、5.上锅蒸1个半小时,大功告成。
小贴士
炖奶的方法是差不多的,就是把开水换成牛奶。这个胶原蛋白很浓哦,每周喝可以补充胶原蛋白的流失
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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