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燕窝又名燕菜，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，形状似陆地上的燕子窝，故儿得名。燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。

燕窝含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。

燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、赢瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。

燕窝还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。

男女老少幼宜服，对体弱，大病手术，生活作息不正常者，尤为适宜。

阳虚火旺者忌食。

中国自古就有“药食同源”之说，而“民以食为天”，也说明了饮食活动在人类社会进步发展中起到了至关重要的作用，说起燕窝大家也并不陌生，对燕窝的中医功效相信也多少都有了解，那燕窝的食用禁忌你知道多少呢？接下来我们就解答一些关于燕窝的疑问吧~

燕窝和什么食物相克呢？

答：燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。

服用中西药期间可以吃燕窝吗？

答：食用中西药期间可以吃燕窝，只要不和燕窝同时食用即可。

食用燕窝期间有什么需要注意的？

答：不管什么时候，饮食和生活习惯都应该保持健康，一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

什么情况下不能食用燕窝呢？

答：不是所有人都适合吃燕窝。感冒患者、脾胃虚寒湿热者，以及痰丝多、痰黄、痰黏稠者是不适合吃燕窝的。

中医认为，表邪病症即感冒风寒禁食燕窝。《随息居饮食谱》记载，燕窝“病邪方炽勿投”。曹炳章记载，燕窝“有表邪人切忌”。《中华本草》、《中药大辞典》等分别引用，其他没有食忌记载。所以急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。

燕窝一次吃多少？多久吃一次？

答：燕窝含有丰富的胶原蛋白，有养颜抗衰老的作用，还能防癌、降胆固醇、抗衰老，比较适合阴虚体质者，要长期坚持吃才有效。不过没有必要每天都吃，建议一周吃一两次，一次吃5~10克就够了。

癌症病人不能吃燕窝吗？

答：关于癌症病人不能吃燕窝的说法，中医认为并无此禁忌。燕窝不仅是食物，也有一定的辅助治疗作用，但不能当主药使用，不能仅靠燕窝来治病。

吸烟的人多吃燕窝会比较好吗？

答：至于吸烟的人多吃燕窝比较好的说法，中医认为要具体分析，虽然燕窝对吸烟者受损的肺有利，但很多吸烟者体质湿热，痰丝多、痰黄，不适合吃燕窝。

参考资料来源:解开燕窝密码

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