花胶能下奶吗
相关花胶能下奶吗的扩展： 生完宝宝后，一直产奶很少。吃花胶是否可以催奶？
鲫鱼丝瓜汤可以催奶
作者 / 阮光锋
果壳吃货研究所作者
大家都知道，母乳是宝宝最好的食物。对于妈妈来说，最大的担心就是宝宝的口粮问题。
所以，民间一直流传着各种各样的催乳食物，比如喝鸡汤鱼汤催乳汤、月子酒、蜂王浆、胎盘……这些食物真的能催乳吗？真的存在催乳的食物吗？
今天我们就来盘点一下那些催乳食物。
01 催乳汤、红糖水
/小心催乳不成反催胖！/
许多民间偏方的盛行，总少不了“以形补形”的加持，比如，喝乳白色的煲汤有助于下奶。许多哺乳期的妈妈因此整天鸡汤、大骨汤、鱼汤、排骨汤、蹄花汤轮着喝，不过这些所谓的催乳汤真的能下奶吗？
乳白色的鱼汤 | 豆果美食：@salila82
其实还真能。不过且慢，这些汤能催乳的真相是由于喝汤时补充了水分，跟汤里的成分并没有直接的关系。┓( ´∀` )┏
直接喝水就可以啦，完美！
号称具有“催乳”功效的煲汤之所以呈乳白色，是因为脂肪和蛋白质发生了乳化作用。通常情况下，这种乳白色的汤里除了少量可溶性的多肽和氨基酸外，其他营养成分极少，且因为含大量饱和脂肪、胆固醇和嘌呤，还可能导致产后体重难以恢复，实在算不上健康食品。
另一个流传甚广的催乳偏方——红糖水，说白了主要成分就是糖，对泌乳也并没有实际帮助。而且，喝多了同样会长胖。
南方还有用月子酒催奶的习俗。月子酒通常指米酒或黄酒。这种方法不仅没有科学依据，而且还可能有害。因为酒精可以通过妈妈乳汁进入宝宝体内，对宝宝的身体和智力发育非常不利。所以，月子酒催乳不仅没用，还可能害了宝宝。
02 胎盘、羊胎素
/ 加工后活性成分基本被破坏，还可能有风险 /
除此之外，网上还可以搜索到羊胎素、人的胎盘胶囊等产品，据说也可以催乳。那这些产品可靠吗？
2015年，有研究对过去10项有关食用胎盘的研究进行了综述分析 ，结果发现，宣传胎盘催乳、美容养颜等健康功效都不符合当前的科学标准，无法证实有效。
市面上的羊胎素，多半是从羊的胎盘、胚胎中提取得来，的确还有一些雌激素，不过做熟后或者做成胶囊后基本被破坏了，剩不了多少。而且，在羊胎盘中还可能混有多种细菌和病毒，不管是吃，还是直接注射羊胎素，其实都十分冒险。
至于人的胎盘胶囊，实际上来源于中药的紫河车，也是同样的道理，经过烤干、研磨成粉末之后里面还有多少有效的活性，就不得而知了。而且，胎盘还有重金属、病毒污染等风险，还是不要冒险了。
03 蜂王浆、花胶
/ 又可以省一笔钱了，因为这些都！没！用！/
蜂王浆，是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，是蜜蜂供给蜂王和3日龄内幼虫食用的物质。长时间吃蜂王浆的蜂王成熟期短、寿命长，还有很强的生殖能力。所以就有传闻说它雌激素多、能催乳。
图 | SOOGIF
不过，蜂王浆并没有神奇的催乳作用。蜂王浆“催熟”蜜蜂的成分也并不是性激素，而是一种名叫“Royalactin”的活性蛋白质。研究发现，这种蛋白质能促进生长激素的分泌，进而调控一些基因的表达。然而，这个蛋白质会在口服过程中被消化分解、失去活性，根本发挥不了作用。
吃啥补啥？你当消化器官是摆设嘛~（摊手）| SOOGIF
至于性激素，蜂王浆里确实是有的，包括雌激素、孕激素等。但含量极低，甚至比我们平常吃肉类里的雌激素还要少，根本起不到催乳的作用。
而同样“贵气”的花胶（所长之前也专门推文写过），其实就是鱼鳔。虽然花胶算是一种高蛋白低脂肪的食物，但目前也没有任何证据证明补充胶原蛋白能够帮助产妇泌乳。而且其营养价值与一块牛肉干相比也差不了太多。至于花胶中的胶原蛋白，含有大量的非必需氨基酸，必需氨基酸却很少，作为蛋白质的营养价值较低。
女生听到就心动的胶原蛋白，其实作为蛋白质来讲营养价值较低 | gzhphb.com
04 豆浆、豆腐等豆制品
/ 大豆中的雌激素含量低，对人体作用甚微 /
有传言说，豆类中有植物雌激素，吃豆腐、喝豆浆、吃黑豆能促进泌乳。但是，大豆中的雌激素活性实在太低，不会对人体产生影响。
图 | SOOGIF
大豆异黄酮的雌激素活性很低，只有雌激素的1/10000～1/1000，另外只有体内雌激素不足时，它才会发挥一点微弱的作用，可是这微弱的作用顶多是让体内雌激素水平正常，催乳根本没啥指望。
不能催乳不要紧，拿来配油条还是很棒哒！| SOOGIF
实际上，大豆异黄酮的类雌激素主要是对绝经期后等雌激素分泌不足的人群有效，如果你本身雌激素水平高，大豆异黄酮反而会与雌激素竞争性抑制，表现出抗雌激素的作用。所以，喝豆浆、吃豆制品可不能催乳。
05 催乳的正确方式
/ 其实操作起来特别简单！/
既然民间流传的那些催乳食物几乎都是不靠谱的。那么，到底应该如何催乳呢？其实真的超简单~
多喝汤水
乳汁成分 90% 以上都是水。产后妈妈新陈代谢旺盛，出汗较多，只有多喝水才能有助于泌乳。如果喝不下水，也可以多喝汤，但要注意少放盐，尽量清淡。
让宝宝多吸
增加孩子吸吮频率和吸吮时间，也是非常重要的。孩子的吮吸能刺激妈妈分泌更多的乳汁，吸得越多，奶就越多。（特殊情况下，宝宝不能频繁亲喂的，可以用吸奶器来模拟吸吮刺激。）
充足的睡眠
人体的很多激素在睡眠时大量分泌，如果休息不好，不单单是泌乳不足，还可能引起与内分泌失调相关的诸多症状。如果晚上孩子太吵严重影响睡眠，可以寻求家人帮助夜间照顾孩子。
愉悦的心情
乳母的心情也会影响到泌乳，心情不好、抑郁是会导致奶水少的。所以，产后一定要尽量保持心情愉快， 多学习一些正确的育儿知识，并多跟家人交流沟通，家人直接多支持理解，才能更好地帮助催乳。
所以大家今天也要开心呀！
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本文首发于吃货研究所（ID：Food_Lab）
作者：阮光锋 果壳吃货研究所 作者
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