燕窝蒸化了还有营养价值吗

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有的，燕窝是水溶型蛋白，当温度超过80℃就会开始溶化。煮化了的燕窝依然有营养，可以吃，也容易吸收。如果要有口感的话，建议以后炖煮时间可以缩短一点

朋友和我相同度过了孕期进入奶娃阶段，我说燕窝仍是要不忘做着吃，朋友说腥味不喜爱，燕窝和牛奶都不怎样喜爱，，，所以我共享一下我调配的这个黑米燕窝奶，期望各位孕妈奶妈们能够喜爱上，为宝宝多储备养分哦。

食材用料蒸好的燕窝煮好的黑米纯牛奶

孕妈妈喜爱的黑米牛奶燕窝的做法（无腥味版）

1.煮熟的黑米，蒸好的燕窝，我爱的牛奶——煮熟黑米过程中，我便是煮了黑米粥，加一小颗冰糖，把带水的盛一碗喝黑米粥，米就保鲜盒保存冷藏用哦。。。别的燕窝去毛不必挑毛办法小贴士写上

2.奶锅倒入牛奶，参加熟黑米拌和，量看个人喜爱，能够随意调整，中火加热至锅边冒泡。（温度自己也能够随意，有时候我也会想喝凉的）

3.准备杯子，参加燕窝，燕窝蒸熟不必再加热，避免一下忘了火不注意时刻化了

4.倒入热好的黑米牛奶

5.OK 哒！

小贴士

关于燕窝去毛办法：一泡，二搓，三过水。。。泡：纯洁水泡一整天以上，期间能够换两次水。。。搓：搓的越丝丝清楚越好，这样杂毛就很简单浮上水。。。过水：便是加水，倒水，不断重复，每次倒面上一层有浮毛的水，多倒几回就好了，不必挑。。。。别的，燕窝我是蒸箱蒸十五分钟。用锅隔水炖或许蒸操控火候，大概水烧开转小火十分钟以内，不要时刻过长燕窝蒸化了。

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