陈皮炖燕窝功效与作用

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陈皮的功效与作用： 温；辛、苦；归脾、肺经。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。 陈皮的营养价值： 陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。 陈皮的功效与作用： 1、湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。 2、痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。 3、脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。 陈皮的烹调功效： 陈皮有除异味、增香、提鲜、解腻的作用，用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。 陈皮的食用禁忌： 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

很多朋友买回去不知道燕窝怎么好吃又营养，今天我来跟大家分享9种燕窝的做法哦

百合冰糖炖燕窝

作用：滋阴润肺 止咳化痰有很大的帮助

材料：燕窝3到5克 新鲜百合适量

做法：把泡发好的燕窝和洗干净的百合一起放入炖盅，隔水炖25到30分钟加入冰糖即可❤

石榴燕窝

作用：养容养颜 养阴 排毒 抗氧化

材料：燕窝3到5克 石榴适量

做法：先炖好燕窝，把石榴剥好，炖好的燕窝+石榴搅拌加入少量牛奶即可❤

牛油果燕窝

作用：美容养颜 保护子宫健康

材料：燕窝3到5克 牛油果一个 炼奶少量

做法：先炖好燕窝，在把牛油果切碎或者捣成泥，炖好的燕窝+牛油果搅拌加入少量炼奶即可❤

陈皮炖燕窝

作用：健胃消食 燥湿化痰

材料：燕窝3到5克 陈皮少量

做法：把泡发好的燕窝和陈皮一起放入炖盅，隔水炖25到30分钟即可❤

火龙果燕窝

作用：润肠通便 排毒养颜 养阴润燥

材料：燕窝3到5克 火龙果适量

做法：先炖好燕窝，在把火龙果切好，炖好的燕窝+火龙果搅拌加入少量牛奶即可❤

木瓜燕窝

作用：提高身体免疫力 哺乳期的妈妈很适合食用宝宝口粮多多的 润燥养阴

材料：燕窝3到5克 木瓜一个

做法：把木瓜2/3处切开掏去里面的仔 然后把泡好的燕窝放入木瓜囊里加入冰糖和水或者牛奶，炖煮25到30分钟即可❤

红枣枸杞炖燕窝

作用：补气养血 促进睡眠 健脾补肾

材料：燕窝3到5克 红枣3颗 枸杞适量

做法：把泡发好的燕窝和红枣枸杞一起放入炖盅，隔水炖25到30分钟加入冰糖即可❤

仙草燕窝

作用：清热消暑 补肺滋肾 提高免疫力 抗衰老

材料：燕窝3到5克 仙草芋圆

做法：先炖好燕窝和煮好仙草芋圆，炖好的燕窝+煮好的芋圆加入少量炼奶即可❤

雪梨炖燕窝

作用：养肺阴 益气补中

材料：燕窝3到5克 雪梨一个

做法：把泡发好的燕窝和去皮切好的雪梨一起放入炖盅，隔水炖25到30分钟加入冰糖即可❤

看了这么多是不是学会了呢？

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